Rezept für 4 Personen

1 dl Riesling-Silvaner / Müller Thurgau
2 dl Wasser
2 dl Rahm
mit der angehängten Spezialmischung in einer Pfanne unter ständigem
Rühren schnell aufkochen. Pfanne vom Herd nehmen.

1 dl Riesling-Silvaner / Müller Thurgau beimischen und mit
- Schnittlauch
- schwarzem Pfeffer garnieren.
Und zusammen mit einem Glas Riesling-Silvaner / Müller Thurgau geniessen.

Än Guätä und zum Wohl!

Unser Spezialtipp für Knoblauch-Fans: Ergänzen Sie die Suppe mit Knoblauch-Croûtons!

Probieren Sie auch die feine kühle Sommer-Variante!

Bereiten Sie die Suppe zu wie auf der Packung beschrieben, nehmen aber nur
1 dl Rahm zum Aufkochen.
Lassen Sie die Suppe etwas abkühlen und verfeinern diese mit 180 g Natur-Joghurt.
Bis zum Servieren bitte im Kühlschrank aufbewahren.

Eine Amuse-Bouche-Variante:
Nachdem Sie die kalte Suppe mit dem Joghurt verfeinert haben, rühren Sie bitte 7 aufgeweichte Gelatine-Blätter in die Masse.
Füllen das ganze auf ein kleines Backblech (ca. 26 x 16 cm) und
lassen es im Kühlschrank steif werden.
Nach 2 Stunden mit der gewünschten Guezli-Form "Müsterli" ausstechen und mit z.B. mit Rosmarin und Paprika dekorieren.